Maison de Vị
Tinh hoa ẩm thực Việt & Nghệ thuật sống Indochine đương đại
Cơ sở mới tại 142 Rue de Vaugirard mang ngôn ngữ kiến trúc vòm nón quai thao, gạch nung ấm áp và hương vị Việt được trau chuốt tỉ mỉ.
Maison de Vị — Di Sản Đương Đại
Biểu tượng thương hiệu được xây dựng từ ba chất liệu văn hoá và ẩm thực đặc trưng của Việt Nam: nón quai thao mang giá trị di sản và nét duyên dáng truyền thống, trái ớt và hoa hồi đại diện cho chiều sâu gia vị và cảm xúc ẩm thực. Chữ “Vị” được sáng tạo với nhịp điệu thư pháp mềm mại, bay bổng, hòa cùng kiến trúc vòm Indochine sang trọng tại Paris.
“Nón quai thao, trái ớt và hoa hồi — Ba biểu tượng hội tụ chiều sâu di sản và hương sắc Việt Nam.”
Họ Nói Về Chúng Tôi
“Une atmosphère feutrée, des céramiques soignées et une cuisine qui sublime l'essence des épices vietnamiennes.”
“Maison de Vị réinvente le bistrot vietnamien avec une grâce architecturale remarquable.”
Thực Đơn Tinh Hoa
Đã bao gồm thuế & phí phục vụ · Nguyên liệu tươi mới nhập mỗi ngày
Bò bóp thấu sốt chanh ớt hoa hồiSáng Tạo
12.50 €Bò bóp thấu thái tay ướp sả non, hành tím muối chua, thảo mộc vùng cao và bánh đa giòn tan.
Bánh cuốn hương nấm rừngMón Đặc Trưng
13.00 €Bánh cuốn thủ công tráng mỏng tang, nhân nấm hương rừng Tây Bắc kết hợp tinh dầu nấm truffle đen quý phái.
Tôm bọc cốm xanh Làng VòngTuyển Chọn
12.00 €Tôm sú tươi giòn bọc cốm xanh Làng Vòng chiên vàng ruộm, chấm sốt quất chua ngọt thơm cay dịu.
Nộm đu đủ bò khô thủ công
11.00 €Nộm đu đủ giòn ngọt trộn bò khô tẩm ướp gia vị cổ truyền cùng nước giấm đường chua thanh chuẩn vị.
Không Gian Kiến Trúc
Đặt bàn trực tuyến trước tối đa 1 tháng và tối thiểu 1 tiếng trước khi đến. Với yêu cầu gấp, đặt trước trên 1 tháng hoặc đoàn trên 10 khách, quý khách vui lòng liên hệ hotline trực tiếp.
+33 1 89 32 49 07Maison de Vị
142 Rue de Vaugirard, 75015 Paris
Tuyến Métro: Pasteur (M6, M12) · Falguière (M12)
Giờ Mở Cửa
Cả tuần: 11:30 - 14:30 & 19:00 - 22:30